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なすとじゃこの炒め煮
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なすとじゃこの炒め煮-レシピのメイン写真

なすとじゃこの炒め煮

ヒロ♡kitchen
ヒロ♡kitchen @cook_40095627

なすとじゃこの相性よくたくさん食べれます！
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なすとじゃこの炒め煮

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材料

2人分
  • なす 2個
  • ちりめんじゃこ 大さじ2杯
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    なすはヘタを切り落とし、1口大の乱切りにする。

  2. 2

    ごま油を熱してちりめんじゃこを入れて、ややカリッとするまで炒める。

  3. 3

    ごま油を足して、1を加えて1〜2分炒めて☆を
    順に加えて、汁気なくなるまで炒め煮にする。

  4. 4

    汁気がなくなれば盛り付けて出来上がり♡

コツ・ポイント

じゃこがカラッとするまで炒めるのがコツです☆

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ヒロ♡kitchen
ヒロ♡kitchen @cook_40095627
2016/08/08 02:42に公開
食の大切さを知ってお料理をはじめました☆食生活アドバイザー、看護師しています☆作る事も食べる事も大好きでお料理の幅が広がり毎日新たな発見です♡たくさんのヘルシーで美味しいお料理を作っていきたいです♡
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このレシピのキーワード

炒め煮 なす じゃこ 酒

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