手軽に華やか三種の稲荷寿司
アークキッチン @cook_40047214
行楽弁当に、女子会に、市販の味付き稲荷揚げを使って、手軽にお稲荷寿司を作る。詰めるのご飯を3等分し、三種稲荷にする。
このレシピの生い立ち
家族の大好きないなり寿司を簡単に作りたくて、片手が不自由な私が、稲荷揚げに形よく包むにはどうしたらよいか考えたら、百円均一の握り寿司用の型にご飯を詰めて、抜くことで、出来るようになりました。
手軽に華やか三種の稲荷寿司
行楽弁当に、女子会に、市販の味付き稲荷揚げを使って、手軽にお稲荷寿司を作る。詰めるのご飯を3等分し、三種稲荷にする。
このレシピの生い立ち
家族の大好きないなり寿司を簡単に作りたくて、片手が不自由な私が、稲荷揚げに形よく包むにはどうしたらよいか考えたら、百円均一の握り寿司用の型にご飯を詰めて、抜くことで、出来るようになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
米はすし飯用に少し硬めに炊く。その間に、新生姜をみじん切りにしておく。
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- 2
炊きあがれば、３等分し、そのうち１つに、炒り胡麻と（１）を大さじ1入れて、全体に混ぜる。A
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- 3
残った2つは、薄めの寿司飯にする。その時わさびも入れて、全体に混ぜる。B
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- 4
卵は耐熱容器に入れ、調味料を入れよく溶きほぐし、電子レンジ500ｗ2分かける。途中1分経ったら、取り出して、一度混ぜる。
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- 5
(3)を2つに分け、そのままC,稲荷揚げを人肌程度に温めて、Aは4つ、Ｂは8個詰め、うち半分に卵を飾る。
- 6
すし飯を市販の握り寿司用の型に入れて、押して形作る。Ｂのうち4つを詰め、しっかり立つように押し込む。上に（4）などを飾る
-
- 7
この型に入れて形作りました。
-
コツ・ポイント
市販の稲荷揚げを使う場合は小さめなので、百円均一の握り寿司用の型を使うことです。中に詰めるごはんや飾るものはいろいろ工夫できます。行楽に、普段のお弁当に作って楽しんでください。
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