簡単！たけのこのゴマ味噌炒め
すり鉢屋元重製陶所 @cook_40055138
たけのこの水煮で簡単にできます！擂りたてのゴマの香りが格別です！
このレシピの生い立ち
春らしくたけのこを使ったレシピを考えました！
簡単！たけのこのゴマ味噌炒め
たけのこの水煮で簡単にできます！擂りたてのゴマの香りが格別です！
このレシピの生い立ち
春らしくたけのこを使ったレシピを考えました！
アプリでひらく作り方
- 1
すり鉢でゴマをすって、そのまま調味料を混ぜてたれを作ります。すりたてのゴマで作るソースは香りが格別です！
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- 2
ゴマをすり潰します。少し粒が残るくらいで大丈夫です！
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- 3
その他の調味料を加えます。
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- 4
混ぜたらたれの完成です。
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- 5
たけのこの水煮を薄切りにしておきます。
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- 6
ごま油小さじ1をしいて、豚ひき肉を炒めます。少し色が変わるくらいまで炒めます。
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- 7
たけのこを加えてさらに炒めます。軽く塩コショウをします。
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- 8
たれとネギを加えて軽く炒めたら完成です！
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- 9
ご飯にあいますよ！
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コツ・ポイント
すり鉢ですったごまは香りが格別です！
ソースを作るのには5号サイズのすり鉢がちょうどいいです。
滑り止めのシリコンゴム付きのものが使いやすくて便利ですよ☆
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17895009
