サッパリ!牛しゃぶ☆冷やし中華
大好きな牛しゃぶと冷やし中華を合わせてみました♡
このレシピの生い立ち
暑い夏に食べたくなって(*´∀`)
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暑い夏に食べたくなって(*´∀`)
鍋にお湯を沸かし、もやしを茹でる。もやしを入れ、再沸騰したら牛肉を軽くしゃぶしゃぶし、ざるにあげておく。
もやしが茹で上がったら、ざるにあげる。もう1度、鍋にお湯を沸かし、麺を茹でる。
トマトは好きな大きさに切っておく。
茹で上がった麺を冷水で冷やし、盛り付ける。お好みでマヨネーズやからし、紅しょうがを添える。
牛肉はあまり火を通さない方が柔らかく仕上がります。きゅうりの千切りを添えても美味しいと思います(・∀・)
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