うずら卵と大豆のツナサラダ【天狗缶詰】

Name: うずら卵と大豆のツナサラダ【天狗缶詰】
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 【A】うずら卵【天狗】 8個; 【A】大豆(水煮)袋詰【天狗】 100g; 【A】まぐろ(油漬)袋詰【天狗】 80g; 【A】長ねぎ 30g; 【A】みょうが 1個(20g); 【A】青しそ 2枚; 【B】オリーブオイル 大さじ2; 【B】コチュジャン 大さじ1; 塩 適量; こしょう 適量; クラッカー 適量

【公式】天狗缶詰 @cook_40056137

料理研究家青木敦子先生のレシピです。１０分以内にできるうずら卵、大豆(水煮)、ツナを使った、和えるだけの簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
缶詰で作る簡単サラダは困った時のもう一品になります♪
ピリ辛のコチュジャンと薬味のシャキシャキ感がアクセント。クラッカーにのせたり、ごはんのお供に。お酒とも相性バツグンです！

うずら卵と大豆のツナサラダ【天狗缶詰】

【公式】天狗缶詰 @cook_40056137

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材料

4人分

【A】うずら卵【天狗】 8個
【A】大豆(水煮)袋詰【天狗】 100g
【A】まぐろ(油漬)袋詰【天狗】 80g
【A】長ねぎ 30g
【A】みょうが 1個(20g)
【A】青しそ 2枚
【B】オリーブオイル大さじ2
【B】コチュジャン大さじ1
塩適量
こしょう適量
クラッカー適量

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作り方

1

下準備
・うずら卵を半分に切る。
・ねぎ、みょうが、青しそを微塵切りにする。
2

ボウルにＡとＢを入れて混ぜ合わせる。
3

塩・こしょうで味を整える。
4
器に盛り付け、好みでクラッカーを飾る。

コツ・ポイント

・ねぎの香りや辛みが気になる方は10分程度水晒ししてから、キッチンペーパー等で水気を良く取り除いてからご使用下さい。

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【公式】天狗缶詰 @cook_40056137

2015/03/16 04:28に公開

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