ヤーコンのオリゴ糖とひじきの食物繊維で便秘解消！　鉄分たっぷり、ビタミンＣも豊富なので吸収率up！　お酢のクエン酸で疲労回復！　メインのつけあわせにぜひどうぞ☆
このレシピの生い立ち
　いつもお弁当用にきんぴらにしていたけど、作り方が悪いのか時間経つとヤーコンの色が変わってしまって。。
酢の物だったら色変わらないんじゃない？！と思って、考えついたのがコレです。