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カツ丼タレ☆とんかつ屋さんのレシピ
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カツ丼タレ☆とんかつ屋さんのレシピ-レシピのメイン写真

カツ丼タレ☆とんかつ屋さんのレシピ

さやたろぅ
さやたろぅ @cook_40095878

お店で出しているタレを家庭でも手早く出来るようにしました。
このレシピの生い立ち
お店だと量も大量、作る手順も丁寧ですが自宅では時間をかけず美味しく食べたいので簡単にしました♪
親子丼や かきあげ丼
天つゆとしても活躍するので
作り置きして冷蔵庫で保存しています(*^^*)

お店で出しているタレを家庭でも手早く出来るようにしました。
このレシピの生い立ち
お店だと量も大量、作る手順も丁寧ですが自宅では時間をかけず美味しく食べたいので簡単にしました♪
親子丼や かきあげ丼
天つゆとしても活躍するので
作り置きして冷蔵庫で保存しています(*^^*)

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カツ丼タレ☆とんかつ屋さんのレシピ

さやたろぅ
さやたろぅ @cook_40095878

お店で出しているタレを家庭でも手早く出来るようにしました。
このレシピの生い立ち
お店だと量も大量、作る手順も丁寧ですが自宅では時間をかけず美味しく食べたいので簡単にしました♪
親子丼や かきあげ丼
天つゆとしても活躍するので
作り置きして冷蔵庫で保存しています(*^^*)

お店で出しているタレを家庭でも手早く出来るようにしました。
このレシピの生い立ち
お店だと量も大量、作る手順も丁寧ですが自宅では時間をかけず美味しく食べたいので簡単にしました♪
親子丼や かきあげ丼
天つゆとしても活躍するので
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材料

カツ丼5~6杯分
  • 水 550g
  • 花かつお(鰹節) 25g
  • 醤油(キッコーマンあまくち使用) 160g
  • 砂糖 65g
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作り方

  1. 1

    お湯を沸かす、沸騰したお湯に味噌こし又は金ザル等に入れた花かつおを入れる。花かつおに火が通ったら水分を押し出し引き上げる

    • カツ丼タレ☆とんかつ屋さんのレシピ作り方1写真
  2. 2

    1の中に醤油、砂糖を入れ
    再沸騰したら火を止める。
    完成です

コツ・ポイント

鰹節をしっかり搾ると良いです!

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さやたろぅ
さやたろぅ @cook_40095878
2016/08/06 04:14に公開
お料理大好きです♪ですが、ズボラなので分量を計るのを忘れがち…なかなか アップできません(泣)色々な方のレシピを見て料理を楽しんでいます♪♪
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このレシピのキーワード

丼 カツ とんかつ かつお節

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