簡単茹でさつま芋
けいのん１００５ @cook_40044942
焼き芋よりシットリ、簡単に作れ、ホクホクした出来上がりになり美味しい茹でさつま芋ですよぉ～！
このレシピの生い立ち
ホクホクとしたさつま芋が食べたくて、簡単に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋を食べやすい大きさに切り、水を少なめ（さつま芋１/３程度に水を入れ）にし、塩を入れます。
- 2
１０分ほど茹で、水が少なくなったら足しながら茹でます。
- 3
１０分ほど茹でたら、しばらくそのままにして蒸し、できあがり。
コツ・ポイント
茹でる時の水加減は大事！最初、お鍋に切ったさつま芋１/３程度に水を入れ茹で、少なかったら足しながら茹でます。少ない量で茹でるとホクホクするんです！水が多いとべっちょリしちゃいます。
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