★ささげの卵とじ★　ささげは塩の入った熱湯で軽く茹でる。ささげを食べやすい大きさに切る。卵に砂糖としょうゆを加えて混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を熱し、ささげを炒める。塩・こしょうして日が通ったら卵を炒める。

★焼鮭★　鮭に塩・こしょうしてグリルで焼く。

★セロリとツナのマヨネーズ炒め★　セロリは筋を取って、斜めに切る。ツナは油をきっておく。フライパンにサラダ油を熱し、セロリを炒める。火が通ったらツナを加え、塩・黒こしょう・マヨネーズで味付けする。

★しらたきのピリ辛煮★　しらたきは、熱湯で茹でる。なべにサラダ油を熱し、しらたきを炒める。酒・砂糖・しょうゆ・一味唐辛子で味付けする。

★野菜★　キャベツの千切りとレタス。