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豆苗のピリ辛ニンニク炒め
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豆苗のピリ辛ニンニク炒め-レシピのメイン写真

豆苗のピリ辛ニンニク炒め

takenoko55
takenoko55 @cook_40096038

とってもシンプルで もう一品欲しいなって時におすすめ☆
おつまみにgood！お弁当の副菜にも彩りがキレイです
このレシピの生い立ち
空芯菜がなかなか手に入らないので
豆苗でやってみました

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空芯菜がなかなか手に入らないので
豆苗でやってみました

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豆苗のピリ辛ニンニク炒め

takenoko55
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とってもシンプルで もう一品欲しいなって時におすすめ☆
おつまみにgood！お弁当の副菜にも彩りがキレイです
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空芯菜がなかなか手に入らないので
豆苗でやってみました

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おつまみにgood！お弁当の副菜にも彩りがキレイです
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材料

  1. 豆苗 1パック
  2. ニンニク ひとかけ
  3. 鷹の爪 お好みで
  4. 醤油 適量
  5. 胡麻油 適量
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作り方

  1. 1

    豆苗は根を切り落とし
    茎を2センチくらいに切る

    • 豆苗のピリ辛ニンニク炒め作り方1写真
  2. 2

    ニンニク みじん切り 鷹の爪は輪切りにしてサラダ油をひいたフライパンでいためる

    • 豆苗のピリ辛ニンニク炒め作り方2写真
  3. 3

    炒めたニンニクの香りがたったら刻んだ豆苗を入れ炒め
    しんなりしたら塩コショウ醤油を加え最後に胡麻油を回しいれる

    • 豆苗のピリ辛ニンニク炒め作り方3写真

コツ・ポイント

パパッと手早く炒めてシャキシャキ感がある方がおつまみ向きです

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takenoko55
takenoko55 @cook_40096038
2016/08/01 23:52に公開

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