鮭とイクラの炊き込みご飯

鮭とイクラの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

鮭とイクラの炊き込みご飯

デイビー @cook_40030002

鮭の親子炊き込み！
秋ならではの一品で食欲もすすみます。
見た目もいいので、おもてなしにも最適です。
このレシピの生い立ち
オットの実家から美味しい自家製いくらを沢山いただいたので、作ってみました。

鮭の親子炊き込み！
秋ならではの一品で食欲もすすみます。
見た目もいいので、おもてなしにも最適です。
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デイビー @cook_40030002

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秋ならではの一品で食欲もすすみます。
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材料

二人分

甘塩鮭大きめの1切れ
いくら適宜
米 2合
調味料
※出汁下記調味料分を合わせて2合分
※薄口醤油大匙１．５
※塩少々

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作り方

1

鮭を魚グリルで焼く。
2

といだお米に※の調味料を入れて、上に焼いた鮭をのっけて普通に炊く。
3

炊き上がったら、鮭をふぐして、骨と皮を取り、ご飯に混ぜて、お茶碗に盛ったら、いくらをかけて、あれば三つ葉をのっけて出来上がり！

コツ・ポイント

秋を代表する食材の炊き込みご飯。
鮭は必ず焼いてから入れて炊き込んで下さい。
ご飯の味付けは、鮭の塩があるので、適宜お好みで調節してください。
出汁は、粉末の出汁の素でも充分です。

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デイビー @cook_40030002

2007/11/13 00:02に公開

お料理新米主婦です。これから、レパートリーを増やしていきたいと思います。

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このレシピのキーワード

ご飯甘塩鮭いくら米

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