カロリー控えめ!ひじき入りお豆腐コロッケ

Shetlander
Shetlander @cook_40041558

ひじきの煮物に味がしみているので、調味料不要!ほうれん草入りで栄養満点☆
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物大量に作ってしまって、卵焼きにも入れてみましたが、まだ余っているので、カロリー控えめのコロッケにしてみました。

カロリー控えめ!ひじき入りお豆腐コロッケ

ひじきの煮物に味がしみているので、調味料不要!ほうれん草入りで栄養満点☆
このレシピの生い立ち
ひじきの煮物大量に作ってしまって、卵焼きにも入れてみましたが、まだ余っているので、カロリー控えめのコロッケにしてみました。

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材料

4人分
  1. 木綿豆腐 1丁
  2. ひじきの煮物 好きなだけ
  3. ほうれん草 好きなだけ
  4. 1個
  5. 小麦粉・パン粉・揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草は茹で、木綿豆腐をレンジでしっかり水切りをしておく。

  2. 2

    崩した豆腐にひじきの煮物とほうれん草を加え、白和えをつくる。

  3. 3

    卵・小麦粉・パン粉をつけて揚げる。
    お好みで、ケチャップやソースをかけて。

コツ・ポイント

豆腐の水切りをしっかりしないとまとまらなくなります。

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