暑い日、火を使わずに作れるレシピです。このレシピの生い立ちコトコトラボが旬のレシピをお届けします。
アスパラは固い下の部分を切ってピーラーで皮をむく。1ｃｍくらいの斜め切りに。
耐熱のボールにえび、アスパラ、コーン、塩、こしょうを入れて混ぜ、その上からごはん、バターをのせてレンジで5分加熱する。
夏休み、お子さんが家にいてお昼ごはんが・・・という方も温める直前まで用意しておけばお子さんに調理をお任せできるかもしれませんね。
※味は薄めなので、加減して下さい。
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