マヨラー必見☆冷めてもふわふわ卵焼き
Kei-ko @cook_40035420
マヨラーの為の卵焼です。冷めてもふわふわ感は変わらないので、お弁当にもばっちりです☆
2/16 若干改良しました！（手順1・メモ）
このレシピの生い立ち
ある日突然作った卵焼きが、ふわふわで冷めてもおいしかったので、同じように作れるように何度か試してこのレシピができましたぁ♪
アプリでひらく作り方
- 1
水にだしの素・片栗粉・さとうを先に入れて混ぜ、残りの材料を全て入れて混ぜます。
- 2
卵焼き器を熱して、薄く油をひき、卵を焼いていきます。火加減は少し弱めの中火です☆
- 3
ぜんぶ巻けたら完成！
（1回巻いたら、その都度油をひいて、少し温めて焼いていった方がきれいに焼けます！）
コツ・ポイント
最初にきちんと焼き器を温めてから焼いてください！卵をつけたお箸をあてると「ジュッ」っていうくらい☆巻くときに、焦げそう！と思ったら火から離して落ち着いて巻けば失敗なしですd(ゝ∀･)
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