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*オクラのナムル*

yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa

シャキシャキ、トロトロで美味しいナムルです。(^^♪
このレシピの生い立ち
超新鮮なオクラが手に入ったので。

シャキシャキ、トロトロで美味しいナムルです。(^^♪
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材料

3~4人分
  1. オクラ 8本
  2. ダシダ 小さじ1/2
  3. ごま油 小さじ1/2
  4. 白ごま 小さじ2
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作り方

  1. 1

    オクラはサッと茹で水に浸けて冷やす。

    • *オクラのナムル*作り方1写真
  2. 2

    オクラのヘタの部分を斜めに剥いて取り除き、サイズにより3つか4つの斜め切りにする。

    • *オクラのナムル*作り方2写真
  3. 3

    ボールにオクラを入れ、ダシダ、ごま油、白ごまで和える。

    • *オクラのナムル*作り方3写真
  4. 4

    2017.8.13「クックパッドニュース」に掲載されました。本当にありがとうございます。

コツ・ポイント

オクラの茹で時間はできるだけ短く、色が変わったらすぐに水に取ったほうが良いと思います。

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yamabuki1
yamabuki1 @wisteria79misa
2016/08/02 16:19に公開
おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ!!! でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・ というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園 のアイデアレシピコンテスト』で「*ヘルシー野菜ジュースジュレ*」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254
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