簡単♡ズボラなニラと豚肉のチヂミ風
Saaaaaai @cook_40096112
カリっともちっと♡がたまりません♡面倒くさいのが嫌いな私の、安くて簡単！洗い物も少なく！なズボラチヂミです^^
このレシピの生い立ち
急にチヂミが食べたくなり、冷蔵庫にあるもので作ってみました♡
簡単♡ズボラなニラと豚肉のチヂミ風
カリっともちっと♡がたまりません♡面倒くさいのが嫌いな私の、安くて簡単！洗い物も少なく！なズボラチヂミです^^
このレシピの生い立ち
急にチヂミが食べたくなり、冷蔵庫にあるもので作ってみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは4cmほど、豚肉は食べやすいサイズに切っておく。
- 2
ボウルに、薄力粉を大まかにスプーンで5杯(私は本当に適当に5杯入れています^_^)ダシタ、水を入れてよく混ぜ合わせる。
-
- 3
2に切ったニラと豚肉を入れ更によく混ぜ合わせる。
- 4
強火で熱したフライパンにゴマ油を気持ち多めに入れ、3の生地を一気に流し込む。スプーンなどで均等に薄く伸ばしてください。
- 5
片面にこんがりと焼き色がついたら火を中火〜弱火にし、ひっくり返す。
- 6
中火〜弱火で5分程焼き、最後に火を強火に戻し、ゴマ油を鍋縁から回し入れ、カリっとさせたら出来上がり♡
- 7
☆コチュジャン＋酢☆ポン酢☆コチュジャン＋マヨネーズ等付けても美味しいです♡私はお酢が好きなので、いつもお酢は多めで^^
コツ・ポイント
カリっとなる様に、なるべく薄く伸ばして焼いて下さい。とにかくカリカリに焼くのがポイントです^^
ダシタが無い場合は鶏ガラでも大丈夫です♡
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