大きめのみじん切り（３～５ミリ角）の玉ねぎを水にさらす

早めに辛味を取りたい時は、水の中で玉ねぎを揉み、数度水を取り替えて繰り返す

水気を切り（ザルにあけて、ぎゅーっと絞る）ポン酢をかけて放置。漬け込む時間が長いほど辛味は取れて、味が染みます。

子供に野菜を沢山食べて欲しくて作ったみじん切りサラダに・・・時間が経ってレタスがしんなりしても、玉ねぎはシャキシャキなので帰りの遅いパパさんが喜びました

市販（じゃなくてもきっと美味しい）のシンプルなピザの上に染み込んだ玉ねぎだけ(ポン酢の水気？は切ったほうが良い）食べる直前に乗せました

写真はサンマの開き。大根おろしも良いけど、子供には「コレのほうがいい♪」と大好評。焼き魚なら何でも良さそう

ちぎった海苔＋七味orラー油で。ちょっとしたツマミになりました。

カニかま＋マヨ＋海苔で。