ズッキーニとトマトのとろ～りチーズ焼き♪
★キスマイLOVE★ @cook_40096122
産直野菜売り場で見つけた可愛い丸ズッキーニ！
ワタやタネが多いけど、それがまた美味しく感じます♪家族も絶讚でした！
このレシピの生い立ち
産直野菜売り場で見つけた可愛い丸ズッキーニ！
なんとか可愛い雰囲気をそのまま活かした料理にしたくて考えました♪
ズッキーニとトマトのとろ～りチーズ焼き♪
産直野菜売り場で見つけた可愛い丸ズッキーニ！
ワタやタネが多いけど、それがまた美味しく感じます♪家族も絶讚でした！
このレシピの生い立ち
産直野菜売り場で見つけた可愛い丸ズッキーニ！
なんとか可愛い雰囲気をそのまま活かした料理にしたくて考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
丸ズッキーニとトマトを同じ枚数にスライスします。
-
- 2
熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、丸ズッキーニを片面焼きます。ワタやタネも美味しいのでそのまま焼いてくださいね♪
-
- 3
片面がこんがり焼けたらフライ返しで裏返し、上にトマトをのせます。
-
- 4
さらにとろけるチーズ、マヨネーズ、粗びきコショー少々。
-
- 5
中火でフタをして2～3分蒸し焼きにします。チーズが溶けない場合は、火を消してそのまま少し放置して余熱で溶かしてください♪
-
- 6
出来立てはチーズもトマトの汁も熱いので口の中をヤケドしないように注意してくださいね！
-
- 7
乾燥パセリをふれば、とっても可愛く仕上がります♪
-
コツ・ポイント
ワタもタネも美味しいのでそのまま使ってください♪
我が家はとろけるチーズを冷凍保存料しているので、すぐには溶けないのですが余熱で十分溶けます。チーズが溶けるのを焼きながら待つと、ズッキーニが焦げてしまったりするので火加減には注意して下さい。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17833549
