スピードレシピ！絶品ひき肉のレタス包み

Name: スピードレシピ！絶品ひき肉のレタス包み
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 合いびき肉 ２００ｇ; ねぎみじん切り 大さじ４; しょうがみじん切り １かけ分; にんにんくみじん切り １かけ分; 豆板醤 小さじ１～２; ごま油 大さじ１; ☆水 １００ｃｃ; ☆中華スープ 小さじ１; ☆みそ 小さじ１; ☆しょうゆ 大さじ２; ☆みりん 大さじ２; ☆砂糖 大さじ２; レタス 1/2個

河埜玲子 @cook_40043072

すぐに出来て、ビール、ごはんが止まらなくなるおいしさです！分量も覚えやすいと思います。
このレシピの生い立ち
仕事で帰りが遅くなった日に、すぐ出来るけどおいしいものをと思って作りました。だんなさんに大好評です☆

スピードレシピ！絶品ひき肉のレタス包み

河埜玲子 @cook_40043072

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材料

２人分

合いびき肉２００ｇ
ねぎみじん切り大さじ４
しょうがみじん切り１かけ分
にんにんくみじん切り１かけ分
豆板醤小さじ１～２
ごま油大さじ１
☆水１００ｃｃ
☆中華スープ小さじ１
☆みそ小さじ１
☆しょうゆ大さじ２
☆みりん大さじ２
☆砂糖大さじ２
レタス 1/2個

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作り方

1

☆をすべて混ぜておく。
2

フライパンにごま油、ねぎ、しょうが、みじん切りをいれて火にかけ、香りを出す。
3

ひき肉、豆板醤をいれていためたあと、１をくわえて少し煮詰め、水溶き片栗粉でとろみをつける。
4

レタスに包んでたべてください！

コツ・ポイント

材料を順番にいためるだけです！
ほんとに簡単にすぐできて、ビールのおつまみ、ごはんのおかずに大活躍！レタスもたくさん食べられます。

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つくれぽ

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河埜玲子 @cook_40043072

2008/08/14 10:32に公開

医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援！ブログ：「医師が教える作り置き・時短の健康レシピ＆子どもの食育」　　　　　http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書：医師が教える！忙しい人のための　一品で栄養バランスが取れるレシピ（SBクリエイティブ）

このレシピのキーワード

ねぎレタス味噌しょうが合い挽き

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