小鍋でにんにくを油で炒め香りが立ってきたら玉ねぎを加えて炒めます。

１に甜麺醤と味噌を加え軽く炒めたら砂糖とお水（大さじ3ほど）を加え中火で焦がさないように時々混ぜながら煮つめます。

味を見て好みの味に整えます。しょっぱ目が好きなら味噌を、甘目が好きなら砂糖を。

出来上がったソースは冷蔵庫で冷やしておきます。

食べる前にすり鉢で砕いたピーナッツを混ぜて出来上がり。

生春巻きにたっぷりつけて召し上がれ。