やわらか☆鶏むね肉の照焼き♪

やわらか☆鶏むね肉の照焼き♪-レシピのメイン写真

やわらか☆鶏むね肉の照焼き♪

あさみぽ @cook_40090049

我が家の定番！
安い鶏むね肉でも、やわらか～くなります。
このレシピの生い立ち
安いのでよく買う鶏むね肉をおいしく食べたくて。
我が家の定番です☆

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安い鶏むね肉でも、やわらか～くなります。
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安いのでよく買う鶏むね肉をおいしく食べたくて。
我が家の定番です☆

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あさみぽ @cook_40090049

我が家の定番！
安い鶏むね肉でも、やわらか～くなります。
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安いのでよく買う鶏むね肉をおいしく食べたくて。
我が家の定番です☆

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安い鶏むね肉でも、やわらか～くなります。
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安いのでよく買う鶏むね肉をおいしく食べたくて。
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材料

2人分

鶏むね肉 1枚
●醤油大さじ2
●みりん大さじ2
●しょうがチューブ1cm
●マヨネーズ大さじ1と1/2
●片栗粉大さじ1
△醤油大さじ1
△みりん大さじ1/2

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作り方

1

鶏むね肉を1口大に切り、●の材料と一緒に袋に入れてよく揉む。
2

そのまま2時間放置！
味がよく染み込みます。
3

強火で熱したフライパンに油をひき、2を焼く。表面に軽く焦げ目がつくまで焼きます。
4

焦げ目が付いたら弱火にし、△の調味料を加えて絡める。完全に火が通ったらできあがり！

コツ・ポイント

マヨネーズは必須です！
これを入れるコトによってパサパサ鶏肉もやわらか～くなります☆

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あさみぽ @cook_40090049

2007/10/27 11:34に公開

MYキッチンは放置中ですが、よろしくお願いします♪

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