きゅうりは一口大の乱切りにし、ゴマ油を熱したフライパンで炒める。

きゅうりに油が回ったら、○を混ぜたものを全体に振り混ぜて、汁気が少なくなるまで3分ほど炒め、火を止めて器に盛り、白ゴマを振る。