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さらっと甘い☆りんごジャム
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さらっと甘い☆りんごジャム-レシピのメイン写真

さらっと甘い☆りんごジャム

kao722
kao722 @cook_40035181

砂糖を使わず、メープルシロップとはちみつで、さらっと自然な甘みのジャムができました。簡単にできますよん♪
このレシピの生い立ち
実家から、ジョナゴールドをもらってきましたが、結構酸味が強く、生で食べるよりもジャムにしたほうがおいしいと思って作ってみました。砂糖を使ってないので、さらっとしてます。

砂糖を使わず、メープルシロップとはちみつで、さらっと自然な甘みのジャムができました。簡単にできますよん♪
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kao722
kao722 @cook_40035181

砂糖を使わず、メープルシロップとはちみつで、さらっと自然な甘みのジャムができました。簡単にできますよん♪
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実家から、ジョナゴールドをもらってきましたが、結構酸味が強く、生で食べるよりもジャムにしたほうがおいしいと思って作ってみました。砂糖を使ってないので、さらっとしてます。

砂糖を使わず、メープルシロップとはちみつで、さらっと自然な甘みのジャムができました。簡単にできますよん♪
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材料

小瓶2個分
  • りんご 大1個
  • メープルシロップ 50ml
  • はちみつ 50ml
  • 塩 ひとつまみ
  • レモン汁 2分の1個分
  • 洋酒(私はアマレット使用) 50ml
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作り方

  1. 1

    りんごは、皮をむいていちょう切りし、ボウルに入れてレモン汁をまぶしておく。
    皮はとっておく!

  2. 2

    鍋に1のりんご、皮、メープルシロップ、はちみつ、塩を入れて中火で煮詰めていく。

    • さらっと甘い☆りんごジャム作り方2写真
  3. 3

    煮詰まってきたら、洋酒を入れて水分がなくなるまで煮詰める。
    最後に皮を取り除いたらできあがり♪

コツ・ポイント

塩をひとつまみ入れると、りんごの味が生きてきます。

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kao722
kao722 @cook_40035181
2007/10/29 02:51に公開
お仕事復帰してものすごくバタバタ過ごしています。大好きなお料理もボチボチと・・・。私のストレス発散材料です♪
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このレシピのキーワード

りんご はちみつ メープルシロップ

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