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お弁当に最適♪ドライカレー1人分♪
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お弁当に最適♪ドライカレー1人分♪-レシピのメイン写真

お弁当に最適♪ドライカレー1人分♪

POMPOMMUFFIN
POMPOMMUFFIN @cook_40024211

カレーを作ると、当然カレーがべったり付いたお鍋が残りますよねっ♪ そのお鍋にご飯を放り込んで、かき混ぜると・・・あ〜〜ら不思議(!)お鍋はキレイになるわ、明日のお弁当の材料になっちゃうわ、こりゃ良いこと尽くめだわ〜♡
このレシピの生い立ち
亭主が鍋にへばりついたカレーはドライカレーにするものだ、と主張するので、見栄えよくしてみました。意外にウマ〜でした。ちなみにこの日のカレーは、我が家の牛スジカレーです♡ コラーゲン、最後まで生かしたかった☆

カレーを作ると、当然カレーがべったり付いたお鍋が残りますよねっ♪ そのお鍋にご飯を放り込んで、かき混ぜると・・・あ〜〜ら不思議(!)お鍋はキレイになるわ、明日のお弁当の材料になっちゃうわ、こりゃ良いこと尽くめだわ〜♡
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亭主が鍋にへばりついたカレーはドライカレーにするものだ、と主張するので、見栄えよくしてみました。意外にウマ〜でした。ちなみにこの日のカレーは、我が家の牛スジカレーです♡ コラーゲン、最後まで生かしたかった☆

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お弁当に最適♪ドライカレー1人分♪

POMPOMMUFFIN
POMPOMMUFFIN @cook_40024211

カレーを作ると、当然カレーがべったり付いたお鍋が残りますよねっ♪ そのお鍋にご飯を放り込んで、かき混ぜると・・・あ〜〜ら不思議(!)お鍋はキレイになるわ、明日のお弁当の材料になっちゃうわ、こりゃ良いこと尽くめだわ〜♡
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材料

1人分
  • カレーの後のお鍋♡ 1個(?)
  • ごはん 1人分(150〜180gくらい)
  • ミックスベジタブル 大さじ2
  • 塩・白コショウ 各少々
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作り方

  1. 1

    カレーをよそった後の、洗う前の鍋に、暖かいご飯を一人前(←これが大事。欲張ってはいけない)ぽんと入れて、ヘラでまぜまぜする

  2. 2

    と・・・当然、ご飯がカレーで染まります。それを、テフロン加工のフライパンに入れ(←これも大事、手を抜くと失敗の素)焼き付けるように炒めて水分を飛ばすのです。

  3. 3

     パラパラになってきたら、冷凍ミックスベジタブルを投入し、火を通す。このままでは味が足りないので塩・コショウ(白が美味しい!)を少々ふりかけ、出来上がりです。

コツ・ポイント

ご飯を欲張らず、1人分程度にすること。油をしかず、テフロン加工のフライパンで炒めること。水分を飛ばすように、焼き付けるように炒めることです。コショウを利かせると、残り物のカレーだなんて思えないフレッシュな香りになりますよ!

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POMPOMMUFFIN
POMPOMMUFFIN @cook_40024211
2007/11/07 13:36に公開
「美味しいビールのつまみ」の開発に余念がない「ぽむキッチン」です。普段ある材料で如何に美味しく作るか、ということに燃えています。
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このレシピのキーワード

ドライカレー ご飯 ミックスベジタブル

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