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おつまみにも最高☆谷中生姜のしょうゆ漬け
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おつまみにも最高☆谷中生姜のしょうゆ漬け-レシピのメイン写真

おつまみにも最高☆谷中生姜のしょうゆ漬け

スカリミ
スカリミ @cook_40096164

簡単でおつまみにも、お弁当の隙間にも、ご飯のお供にもなります!是非試してみて下さい\(^-^)/
このレシピの生い立ち
叔父の家で食べたものが美味しくて、聞いたらとっても簡単だったので(^-^)

簡単でおつまみにも、お弁当の隙間にも、ご飯のお供にもなります!是非試してみて下さい\(^-^)/
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叔父の家で食べたものが美味しくて、聞いたらとっても簡単だったので(^-^)

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おつまみにも最高☆谷中生姜のしょうゆ漬け

スカリミ
スカリミ @cook_40096164

簡単でおつまみにも、お弁当の隙間にも、ご飯のお供にもなります!是非試してみて下さい\(^-^)/
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叔父の家で食べたものが美味しくて、聞いたらとっても簡単だったので(^-^)

簡単でおつまみにも、お弁当の隙間にも、ご飯のお供にもなります!是非試してみて下さい\(^-^)/
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材料

  1. 谷中生姜 4束
  2. 醤油 50㏄位
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作り方

  1. 1

    谷中生姜をよく洗い、気になる方はスプーンで薄皮をこそげとる。

  2. 2

    2㎝角位に切って、ボールに入れる。その上に熱湯をかけ、軽くかき混ぜる。

    • おつまみにも最高☆谷中生姜のしょうゆ漬け作り方2写真
  3. 3

    ビニール袋に水切りした谷中生姜を入れ、ひたひたになるまで醤油を入れ、一晩冷蔵庫で寝かせれば完成!

    • おつまみにも最高☆谷中生姜のしょうゆ漬け作り方3写真

コツ・ポイント

特にありませんが、新鮮なもので、谷中生姜を買ってきたその日に作って欲しいです(^^)
何日も放っておくと、しょっぱくなるので、醤油から出す時間は加減して下さい!

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スカリミ
スカリミ @cook_40096164
2016/08/02 09:40に公開
旦那の父と旦那、娘の4人家族です。毎日の晩酌に合って、お酒を飲まない人にも美味しいお料理を作ろうと思ってます。
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