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火を使わない♪簡単ヴィシソワーズ
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火を使わない♪簡単ヴィシソワーズ-レシピのメイン写真

火を使わない♪簡単ヴィシソワーズ

meru103
meru103 @cook_40064539

ヴィシソワーズって手間がかかるイメージがありますが、この方法は簡単で、火を使わないので暑い夏も気軽にできますよ♪
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に作りたくて、いろいろ試し、この方法に落ち着きました。
夏は冷やして、冬は温めて、ジャガイモのポタージュにして年中食べれます。

ヴィシソワーズって手間がかかるイメージがありますが、この方法は簡単で、火を使わないので暑い夏も気軽にできますよ♪
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に作りたくて、いろいろ試し、この方法に落ち着きました。
夏は冷やして、冬は温めて、ジャガイモのポタージュにして年中食べれます。

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火を使わない♪簡単ヴィシソワーズ

meru103
meru103 @cook_40064539

ヴィシソワーズって手間がかかるイメージがありますが、この方法は簡単で、火を使わないので暑い夏も気軽にできますよ♪
このレシピの生い立ち
とにかく簡単に作りたくて、いろいろ試し、この方法に落ち着きました。
夏は冷やして、冬は温めて、ジャガイモのポタージュにして年中食べれます。

ヴィシソワーズって手間がかかるイメージがありますが、この方法は簡単で、火を使わないので暑い夏も気軽にできますよ♪
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とにかく簡単に作りたくて、いろいろ試し、この方法に落ち着きました。
夏は冷やして、冬は温めて、ジャガイモのポタージュにして年中食べれます。

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材料

4人分
  • ジャガイモ 中2個
  • 玉ねぎ 中2分の1個
  • コンソメ(顆粒) 小さじ1
  • おろしにんにく 小さじ4分の1
  • 塩(味調整用) ひとつまみ
  • 牛乳 300cc
  • 水 200cc
  • バター 大さじ1
  • 乾燥パセリ(あれば) 少々
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむき4つに切り、玉ねぎはスライスし、シリコンスチーマーに入れ、800Wで3分加熱そのまま2分蒸らす

    • 火を使わない♪簡単ヴィシソワーズ作り方1写真
  2. 2

    フープロ、又はミキサーに移し、コンソメ、おろしにニンニク、バターを入れ、滑らかになるまで回す

    • 火を使わない♪簡単ヴィシソワーズ作り方2写真
  3. 3

    牛乳、水を入れ全体が均一になるまで回す。味を見て薄ければ塩少々を加え味を調整する。

    • 火を使わない♪簡単ヴィシソワーズ作り方3写真
  4. 4

    そのまま冷蔵庫で冷やし、食べる時に器に盛り、パセリをふる。

  5. 5

    わが家では、こちらのフープロですべてできますが、液体不可の場合は、ミキサーで作ってください。

    • 火を使わない♪簡単ヴィシソワーズ作り方5写真
  6. 6

    すいせんママ、コメントを入れるのを忘れてしまいました。
    レモンペッパーおしゃれですね。ぜひリピしてください

コツ・ポイント

★2で、回りにくいときは少し牛乳を足してから回してください。
★2の状態で冷凍保存もできます。食べる時にチンして柔らかくし、牛乳や水を混ぜるだけですぐに食べれて便利です。

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meru103
meru103 @cook_40064539
2016/08/04 03:32に公開
中学生・高校生の子どもがいる母です😊料理が趣味で調理師免許を取りました。簡単・時短・節約・洗い物少なめを大切に、家にある身近な材料で作れるレシピを投稿しています。「初心者でも失敗しにくい」「映えよりおいしさ」をモットーに、工程やコツが伝わる写真と、再現しやすい分量を心がけています。食べ盛りの家族向け4人分レシピが中心です。2人の場合は半量で作ってください。■ 人気レシピ・掲載実績・「鶏ムネとセロリの塩炒め」「クックパッドの春レシピ最新版」掲載つくれぽ580件以上・閲覧数70万回以上・「15分で焼き上げまで!HMで簡単スコーン」クックパッドニュース複数回掲載つくれぽ300件以上・閲覧数80万回以上節約・暮らしのブログ「ためルーティン」でも、食費節約や料理の工夫を紹介しています。検索→ ためルーティンhttps://tameroutine.net
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このレシピのキーワード

ビシソワーズ じゃがいも バター 牛乳 玉ねぎ

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