材料を全て鍋に入れて弱火で煮詰めていく。

（鍋は、ホーローがお勧め。無ければ別になんでも大丈夫だと思う。今回は量が多かったので土鍋使ってた…。）

ペクチンが全て溶け、木ベラで混ぜていると弾力（？）が出てくるハズ。

弾力が出てきてから、適当なところで止めてください。
鍋が冷めるのを待ってから、入れ物（沸騰消毒した瓶）に移して、冷蔵庫へ。（冷やすとまた少し固まります。）

500cc程度に11g入れて、現在途中。ペクチンが少なかったかも。