りっちゃんのサラダ
baribariko @cook_40039080
『サラダでげんき』のりっちゃんのサラダ
このレシピの生い立ち
ご存じ方もいらっしゃると思いますが、小学１年生の国語の教科書に出てくる『サラダでげんき』で主人公のりっちゃんが、病気のお母さんに作ってあげるサラダです。子供から『作って』のリクエストがあり、一緒に作りました。入れる順番は教科書どおりではありませんが、彩りも良く行程も簡単なので、是非一緒に作ってみて下さい。
りっちゃんのサラダ
『サラダでげんき』のりっちゃんのサラダ
このレシピの生い立ち
ご存じ方もいらっしゃると思いますが、小学１年生の国語の教科書に出てくる『サラダでげんき』で主人公のりっちゃんが、病気のお母さんに作ってあげるサラダです。子供から『作って』のリクエストがあり、一緒に作りました。入れる順番は教科書どおりではありませんが、彩りも良く行程も簡単なので、是非一緒に作ってみて下さい。
作り方
- 1
○キャベツ５㍉幅にざく切りにし、耐熱容器に入れ軽くラップをかけ３分レンジにかける。
○キュウリせん切り
○にんじんせん切りにしてさっと湯がく - 2
○ロースハムせん切りにし、にんじんを湯がいたあとの残り湯で湯がく
○プチトマトヘタを取って半分に切る - 3
○ドレッシング
☆印の順番に混ぜる。サラダ油は塩・砂糖が溶けないので最後に入れてください。 - 4
１の野菜の水分を十分に切って混ぜ、大きめのお皿に盛ります。
- 5
上にかつお節・トウモロコシ・塩こんぶを盛って、食べる直前にドレッシングをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
生野菜が苦手なのでキャベツ・にんじんはボイルしましたが、お好きに下ごしらえして下さい。
トウモロコシは冷凍、塩こんぶは『塩ッペ』を使いました。
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Nana777 -
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