魚の常備菜!シシャモの南蛮漬け

～とあ～
～とあ～ @cook_40055018

手軽にししゃもを使って南蛮漬け!我が家の常備菜です
このレシピの生い立ち
南蛮漬けを気軽に作りたくて

魚の常備菜!シシャモの南蛮漬け

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材料

4人分
  1. ししゃも 1パック
  2. ☆人参 1本
  3. ☆たまねぎ 1個
  4. ☆きゅうり 2本
  5. ☆ピーマン 2個
  6. ★味ポン 200cc
  7. ★水 50～100cc
  8. ★輪切り唐辛子 適宜

作り方

  1. 1

    ししゃもは油をひいてないフライパンで弱火でじっくり火を通す。魚焼きグリルでも可

  2. 2

    ☆の野菜を全て千切りにして、密閉容器に敷き詰め、★を合わせたものをかけておく

  3. 3

    2にアツアツの1を入れて、全体をなじませる。冷蔵庫で保管して冷えたら出来上がり

コツ・ポイント

ししゃもは焦がさないようにしてください。★の味はお好みで調整して下さい
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美味しいものを食べるのも作るのも大好きデス。外食した時に美味しかったものを、おうちで再現するのも好き。今はパン作りが趣味？(笑)共働きなので、夕御飯は帰ってから1時間一本勝負！作り置き、常備菜をうまく利用して毎日のお弁当も作ってます
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