新生姜た～っぷりパスタ

Name: 新生姜た～っぷりパスタ
Yield: 1人
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新生姜 1カケ; 三つ葉 8本; ザーサイ 少し; しめじ 1/2カブ; オリーブ油 大さじ1; 昆布茶 少し; 醤油 少し

ありす2000 @cook_40032617

香りのいい新生姜をた～っプり入れたパスタ。シンプルで、『和』を感じるパスタです。
このレシピの生い立ち
洋食続きで、さっぱりしたもの！と思って作り出したレシピ。
意外とパスタにもいけますよ。
(≧ｍ≦)ぷっ

新生姜た～っぷりパスタ

ありす2000 @cook_40032617

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材料

1人

新生姜 1カケ
三つ葉 8本
ザーサイ少し
しめじ 1/2カブ
オリーブ油大さじ1
昆布茶少し
醤油少し

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作り方

1

ザーサイ、新生姜はなるべく薄く細長く切る。しめじもバラし三つ葉も食べやすくきっておく。
2

パスタは塩を入れ、茹で始める。
半分ぐらい茹で上がってから、フライパンにオリーブ油をいれ、三つ葉以外の材料を全ていれ、炒める。
3

2がいい感じに火が通り、香りが出たら、パスタを加え、昆布茶+醤油で味を付け、三つ葉を入れて盛り付ける

コツ・ポイント

新生姜の新しいものを使うと香りが引き立って　美味しく仕上がります。

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つくれぽ

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ありす2000 @cook_40032617

2007/11/07 06:49に公開

『平凡な主婦で終わりたくない』と、思いながら限られた時間で、お料理や趣味を楽しんで来ましたが、突然体が不自由になり入院。難病指定の特定疾患病と判明。母の味をレシピで残そうと、レシピUP中。握力が落ちているので料理も思うように出来ませんが、『家族に作る料理は何よりのリハビリ』だと思い、毎日を楽しんでいます。『大切な時間』出版♪　http://ameblo.jp/precious-time2003/

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