秋鮭のキノコクリーム･パイ包み

秋鮭のキノコクリーム･パイ包み-レシピのメイン写真

秋鮭のキノコクリーム･パイ包み

主夫の英明 @cook_40034985

秋鮭の美味しい季節です。おしゃれな鮭料理を作ってみました。見た目ほど手間がかかっていない一品です。おもてなしにもどうぞ
このレシピの生い立ち
　秋鮭をパイで包んだら美味しいかも・・・と

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主夫の英明 @cook_40034985

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材料

2人分

秋鮭　２切れ
キノコ適当
玉ねぎ半分
パイシート２枚
バター（鮭用とクリーム用） 20グラムほど
牛乳１００ｃｃ
小麦粉大匙山盛り1杯
その他調味料好みで

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作り方

1

①　秋鮭をパイで包める大きさに切り下味をつけ、ムニエルにする
2

②　キノコ、玉ねぎを使ってクリームソースを作る。ホワイト・ソースを作るのが面倒なら。野菜を炒めて火が通ったら、小麦粉と牛乳を加え、クリーム状になればOK
3
③　パイシートに鮭のムニエルとクリームソースを乗せ ④　オーブンで焼く　　（2４0度で約10分、180度で約5分）

コツ・ポイント

　パイを焼く温度さえ間違えなければ、意外と簡単

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主夫の英明 @cook_40034985

2007/11/10 11:51に公開

　適当･山勘･いい加減の主夫英明です　　『安い･早い･簡単　（｡･"･｡）ｂ』もしかして、美味しいかもしれないメニューに日々挑戦中　（￣＾￣*）／　オウッ！

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このレシピのキーワード

パイ包鮭キノコクリームバター牛乳小麦粉玉ねぎ

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