ホウレン草はさっと茹でて、3cmくらいに切る。
柿は半分に切り薄切り・小かぶ二十日大根も薄切り。

ベーコンを1.5cmくらいに切りレンジでカリカリにする

ボールに材料全部を入れドレッシングとマヨネーズであえて出来上がり。