あったかお野菜のちょっと甘い和風レシピです★このレシピの生い立ち大根と細竹が余っていたので。
大根は３ｃｍ幅くらいの輪切りにして、面取りをしておき、細竹は水分を切っておく。油揚げともも肉は一口大に切る。
大根を並べた鍋に大根と同じ高さくらいのだし汁を入れ、沸騰してから５分ほど煮る。
残りの材料とＡの調味料を入れて、落し蓋（なければクッキングペーパーで代用可）をして水分がほとんどなくなるまで煮る。
できあがり！
細竹がなければ普通の筍の水煮でいいと思います。だし汁は私の場合、作るのが面倒なので昆布だしで代用してます（笑
コピーしました！
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