おかず味噌
にむる @cook_40024284
混ぜていためるだけ。
シンプルなのに、ご飯のお供にかかせない。
このレシピの生い立ち
お店で売ってるいろんな味噌だけどうちで作れば安くて無添加なものが！
お味噌はご自宅にあるお味噌ならなんでもＯＫだよ（名古屋ですがアカもしろもつかいます）
おかず味噌
混ぜていためるだけ。
シンプルなのに、ご飯のお供にかかせない。
このレシピの生い立ち
お店で売ってるいろんな味噌だけどうちで作れば安くて無添加なものが！
お味噌はご自宅にあるお味噌ならなんでもＯＫだよ（名古屋ですがアカもしろもつかいます）
作り方
- 1
ごま油で入れたい野菜をいためる
- 2
味噌とみりん（１：１くらいかな）と唐辛子を投入する
- 3
最後にゴマをいれて
水気がとんでどろっとしたらできあがり。
コツ・ポイント
味や辛味は人によってちがうとおもいます。なので適宜としかかけません。
私はお玉２杯の味噌とみりんで野菜を(ナマの状態で）片手にぎり２～３掴みくらいつかってます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17834387
