簡単(*^^)v春菊と小エビのマヨごま

Name: 簡単(*^^)v春菊と小エビのマヨごま
Yield: 春菊１束分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 春菊 １束; ＊小エビ（あきあみ） 大Ｓ２; ＊マヨネーズ 大Ｓ１半; ＊しょうゆ 小Ｓ1/2; ＊すりごま（白） 小Ｓ２

ゆきゆこ @cook_40034897

春菊が苦手な方も、マヨ＆海老味で美味しくいただけるはず。　　　　〔写真はほうれん草バージョンです〕
このレシピの生い立ち
★行きつけのスーパーで小エビ（あきあみ）が沢山入って安く売っていたので、春菊の胡麻和えを少し洋風にしてみました。

簡単(*^^)v春菊と小エビのマヨごま

ゆきゆこ @cook_40034897

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材料

春菊１束分

春菊１束
＊小エビ（あきあみ）大Ｓ２
＊マヨネーズ大Ｓ１半
＊しょうゆ小Ｓ1/2
＊すりごま（白）小Ｓ２

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作り方

1

沸騰したお湯で春菊をゆで、冷水に浸しあく抜きをする
2

＊の材料を混ぜておく
3

１の春菊の水気をしっかりと絞り、適当な大きさに切り、２と混ぜて　　　　　　　　　できあがり☆彡

コツ・ポイント

★春菊は、茎と葉に分け時間差でゆで始め、ゆですぎないように！！目安は茎：3分、葉：30秒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　★春菊の他、ほうれん草や小松菜でも

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ゆきゆこ @cook_40034897

2007/11/15 05:48に公開

専業主婦でクックデビューし、クックを楽しんでいたのも10年前になろうとしています。出産、育児と落ち着いたら復帰したいと思いながらも未だに手がまわらず…そんなキッチンにもかかわらず、つくれぽをくださりありがとうございます。お礼には伺えず、つくれぽコメントなしでの掲載になりますがお許しくださいm(_　_*)m

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