にんじんをツマにする。
千切りでも大丈夫です。

フライパンにごま油を入れ熱し、にんじんを入れ、炒める。

油がなじんだら、中華だしをパラパラと入れ、全体になじませる。

お皿に盛り、最後にごまをひとつまみ。