フライパンに水飴、砂糖、水を入れ、強火にかける

グツグツ大きな泡ができて、うっすら色づいてきたら柿ピーとバターピーナッツを投入。しっかりからめる。

糸を引くようになったら火を止めて、木ベラで重みが出てくるまでかきまぜる。

クッキングペーパーをしいたバットに伸ばして、熱をとる。