青梗菜をよく洗い、ボイルし水気を切り、食べやすく切る。

ベーコンを食べやすく切る。にんにくをスライスする。鷹の詰めを輪切りにする。

にんにくをスライスする。きのこ類を食べやすく切るか裂いておく。

オリーブオイルでにんにく→ベーコン→１＆鷹の爪をいため、調味料で味を調えて出来上がり。