簡単！焼きなすのとろろ昆布和え

簡単！焼きなすのとろろ昆布和え-レシピのメイン写真

簡単！焼きなすのとろろ昆布和え

まゃたん @cook_40034031

簡単で美味しい！おつまみにも、お弁当にも良いですよ(o^-^o)
このレシピの生い立ち
焼き茄子が大好きで、いろいろな食べ方を考えていて思いつきました。

簡単で美味しい！おつまみにも、お弁当にも良いですよ(o^-^o)
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簡単で美味しい！おつまみにも、お弁当にも良いですよ(o^-^o)
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材料

２～３人分

なすび２本（中）
とろろ昆布適量
大葉２枚
ポン酢大さじ１と1/2

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作り方

1

焼きなすを作り、皮をむいて一口大にカットしておきます。
2

大葉は洗って千切りにします。（クッキングペーパーなどに包んでギュッと水気をしぼると大葉がキレイにパラッとなります。）
3

容器に①を入れて、とろろ昆布も小さくしながら入れます。そこにポン酢を入れて混ぜ合わせます。最後に大葉を入れ、軽く混ぜればＯＫです＾＾

コツ・ポイント

とろろ昆布を入れたときに、軽く茄子と混ぜ合わせてからポン酢を入れると味が馴染みやすいです。

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まゃたん @cook_40034031

2007/11/13 03:18に公開

ちぃママこと浜千春のレシピを公開しています♪調理師、食育インストラクターの資格あり★ＨＡＰＰＹＤＡＹＳ！❤ http://chi-happydays.blog.jp/

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