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大根とハムの酸っぱい(>_<)サラダ
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大根とハムの酸っぱい(>_<)サラダ-レシピのメイン写真

大根とハムの酸っぱい(>_<)サラダ

すぐひかるママ
すぐひかるママ @cook_40096223

酸っぱいもの好きな方におすすめ♪ おつまみにもいいよ
●酢の分量増やしました    _(._.)_
このレシピの生い立ち
新婚のころ参考にしていた料理本に載ってたレシピをアレンジしました。

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●酢の分量増やしました    _(._.)_
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大根とハムの酸っぱい(>_<)サラダ

すぐひかるママ
すぐひかるママ @cook_40096223

酸っぱいもの好きな方におすすめ♪ おつまみにもいいよ
●酢の分量増やしました    _(._.)_
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●酢の分量増やしました    _(._.)_
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材料

4人分
  1. 大根 1/4本
  2. ハム 5~10枚
  3. サラダ油 100cc
  4. 酢 80cc
  5. クレイジーソルト 適宜(たっぷりめがお勧め)
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作り方

  1. 1

    大根、ハムは千切りに。
    大根は繊維に沿って縦方向に千切りにするとシャキシャキ感が残せます。 

  2. 2

    酢にクレイジーソルトを振り入れ、溶かすようによく混ぜる。サラダ油を少しずつ加えながら、白く濁る感じになるまでよくまぜる。

  3. 3

    2に1を投入。
    全体的によく混ぜ合わせたら冷蔵庫で冷やしつつ味をなじませる。

コツ・ポイント

作ってすぐでも食べられますが、やはり時間をおいてからの方が味がしみて酸っぱおいしい!(^^)!
漬け込む感じがベストなので、ドレッシングはやや多めがいいでしょう。

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すぐひかるママ
すぐひかるママ @cook_40096223
2007/11/03 02:56に公開
小4と年長さんの兄弟と弁当持ってく(-"-)早起き職人旦那との4人家族の主婦です。          簡単で、すぐに出来るお料理が大好き! でも美味しさに妥協はしませんよ~ 嗜好的には、酸っぱい系にややかたよる傾向があるかも^m^
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