大根、ハムは千切りに。
大根は繊維に沿って縦方向に千切りにするとシャキシャキ感が残せます。　

酢にクレイジーソルトを振り入れ、溶かすようによく混ぜる。サラダ油を少しずつ加えながら、白く濁る感じになるまでよくまぜる。

２に１を投入。
全体的によく混ぜ合わせたら冷蔵庫で冷やしつつ味をなじませる。