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手抜き!だけどカリカリ☆チキンナゲット風
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手抜き!だけどカリカリ☆チキンナゲット風-レシピのメイン写真

手抜き!だけどカリカリ☆チキンナゲット風

えんもん
えんもん @yenmon

やっすい、やっすい鶏ムネ肉をおいしく食べよう♪カリカリ&ふんわりチキンナゲット風。 「ナゲット風」なのは、鶏を叩いたり、そんなめんどくさいことはしない、ムネ肉を切っただけで出来る、簡単手抜きレシピだからです。(・∀・) 
このレシピの生い立ち
前にテレビで見たのを、アレンジしてみました。コストコで買ったクレイジーソルトを使ってみたくて。

やっすい、やっすい鶏ムネ肉をおいしく食べよう♪カリカリ&ふんわりチキンナゲット風。 「ナゲット風」なのは、鶏を叩いたり、そんなめんどくさいことはしない、ムネ肉を切っただけで出来る、簡単手抜きレシピだからです。(・∀・) 
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前にテレビで見たのを、アレンジしてみました。コストコで買ったクレイジーソルトを使ってみたくて。

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手抜き!だけどカリカリ☆チキンナゲット風

えんもん
えんもん @yenmon

やっすい、やっすい鶏ムネ肉をおいしく食べよう♪カリカリ&ふんわりチキンナゲット風。 「ナゲット風」なのは、鶏を叩いたり、そんなめんどくさいことはしない、ムネ肉を切っただけで出来る、簡単手抜きレシピだからです。(・∀・) 
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やっすい、やっすい鶏ムネ肉をおいしく食べよう♪カリカリ&ふんわりチキンナゲット風。 「ナゲット風」なのは、鶏を叩いたり、そんなめんどくさいことはしない、ムネ肉を切っただけで出来る、簡単手抜きレシピだからです。(・∀・) 
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材料

3~4人分
  1. 鶏ムネ肉 2枚
  2. クレイジーソルト 適量
  3. ☆溶き卵 1個
  4. ☆粉チーズ・乾燥パセリ 各大さじ4
  5. ☆マヨネーズ 大さじ1
  6. ☆薄力粉 大さじ2
  7. パン粉 メモ参照のこと
  8. 水 メモ参照のこと
  9. 薄力粉 メモ参照のこと
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作り方

  1. 1

    鶏ムネ肉を一口大に削ぎ切りし、クレイジーソルトを揉む。袋に入れて、☆の材料も加え、袋をモミモミ~♪しばらく冷蔵庫で寝かせておく。

  2. 2

    袋を切って開いて、開いているところにパン粉・水・薄力粉を乗せて混ぜる。鶏肉にそのパン粉の衣をつけて、180度の油で揚げて出来上がり~。

  3. 3

    お好みでクレイジーソルトを添えてどうぞ♪辛しケチャップなんかでも。

コツ・ポイント

*パン粉は手で1つかみ程度につき、水・薄力粉を各小さじ2くらいで。パン粉に水を加えてシットリさせることで、驚くほどサックサクに仕上がります。

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えんもん
えんもん @yenmon
2007/11/02 04:26に公開
食べるの大好き♪1番の幸せ♪ でも専業主婦歴7年のわりに料理が下手っピーでちっとも上達しません。味にうっさい夫と、3人の子の母ちゃんデス。
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