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ご飯がすすむ!!母の肉味噌じゃが
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ご飯がすすむ!!母の肉味噌じゃが-レシピのメイン写真

ご飯がすすむ!!母の肉味噌じゃが

kumi-chan
kumi-chan @cook_40096353

母がよく作ってくれて、ずっと肉じゃがはこれだと思っていました(笑)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれて、ご飯が何倍も食べれちゃいます。

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ご飯がすすむ!!母の肉味噌じゃが

kumi-chan
kumi-chan @cook_40096353

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材料

2人分
  1. じゃがいも 中~大3個
  2. 豚ひき肉 150g
  3. しようが チューブで3,4cm
  4. 味噌 大さじ2~3
  5. 砂糖 大さじ1
  6. ねぎ 適量
  7. サラダ油 少々
  8. 水 適量
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作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいて食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鍋にサラダ油を薄く引いて豚ひき肉をいためる。

  3. 3

    2の鍋の中に1を入れじゃがいもに水がつかるくらい入れる。

  4. 4

    沸騰したら弱火~中火にして、しょうが、味噌、砂糖を入れ水分がなくなるまで煮る。

  5. 5

    水分がなくなったらねぎを入れて軽く火を通して出来上がり!!

コツ・ポイント

砂糖と味噌の分量はじゃがいもの大きさで加減してください。

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kumi-chan
kumi-chan @cook_40096353
2008/08/19 16:47に公開

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