ゼラチンを☆水でふやかしておく。くこの実もあればお湯で戻しておく。グラニュー糖、杏仁霜を一緒に混ぜておく。

牛乳を６０～７０℃に温めておく。温めすぎると上の写真みたいに表面が歪みます＾＾； 温まったら火を止める。

１でふやかしたゼラチンをレンジで２０～３０秒チンして溶かし、混ぜておいたグラニュー糖・杏仁霜と一緒に２に入れ溶かす。

溶けたら粗熱を取り、茶漉しなどで漉しながら型に入れ、冷蔵庫で２時間以上冷やしてくこの実を飾って出来上がり♪

シロップはお好みでどうぞ♪お鍋に材料を入れ沸騰させ、荒熱をとってから冷蔵庫へ。