カレーの残りで★カレースープ

Name: カレーの残りで★カレースープ
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: カレーの残り 1人分弱程度; カレーの残り 1/2個; にんじん 1/2本; キャベツ 1/8個; 固形コンソメ 2個; 水 500～600cc

我が家ではカレーの最後をスープにするため、カレーの具材もあらかじめ小さ目に切っています。
このレシピの生い立ち
ひとり分にはちょっと足りない・・・鍋の洗い物がラクになれば・・・そんな気持ちから、カレーの最後はいつもこのスープです♪

材料

2～3人分

野菜の種類・量は冷蔵庫にあるもので適当でOKですが、火が通りやすいよう薄切りにするのがオススメ♪
煮ながら、鍋の周り・なべ底のルーを溶かすようにこそげると洗い物がラクになりますよ！
最後に粉チーズをふると辛さがマイルドになります。

yunachi30 @cook_40061890

2013/01/02 09:29に公開

おいしくカンタンで、もう一度作りたくなるようなレシピ・・・・が理想です♪おうちごはんや日常生活をブログで綴っています♪《毎日もぐもぐ・うまうま》https://plaza.rakuten.co.jp/dailymogumogu/

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