ウズベキスタン♡冷たいサラダスープ
横浜発国際料理教室 @cook_40094547
ウズベキスタンのオゾタさんが作ってくださったロシア風冷たいサラダスープです。意外な食材で、びっくり、おいしいスープです。
このレシピの生い立ち
夏の暑い日にさっぱり冷たい一品です。いろいろなサラダの具材に炭酸水とヨーグルト、酢で作る料理ですが、爽やかなスープです。食文化の違いにびっくりさせられるお料理です。
ウズベキスタン♡冷たいサラダスープ
ウズベキスタンのオゾタさんが作ってくださったロシア風冷たいサラダスープです。意外な食材で、びっくり、おいしいスープです。
このレシピの生い立ち
夏の暑い日にさっぱり冷たい一品です。いろいろなサラダの具材に炭酸水とヨーグルト、酢で作る料理ですが、爽やかなスープです。食文化の違いにびっくりさせられるお料理です。
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外国の友人が作るリアルな家庭料理を、細部まで丁寧に再現したレシピとして記録しています。時には海外からZoomを通じ、現地のキッチンと繋がって教わることも。また、クックパッド英語版(@auntyeiko)では、私自身の台所から生まれる日々の和食を世界に向けて発信しています。「Cooking is a global language」ー料理と言う世界共通語を通じて、豊かな国際交流を続けています。Facebook 横浜発国際料理教室。クックパッド英語版アンバサダー、Cookpad.conscious.cookingメンバー、元クックパッドロシア語版アンバサダー、instagram @eiko_kasai
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