なめらか豆腐を使った豆乳味噌汁

Name: なめらか豆腐を使った豆乳味噌汁
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なめらか豆腐 １ｐ; 豚肉こま切れ 100g; 大根・白菜・人参・しめじなど 好きなだけ; ごま油（炒め用） 少々; だし汁 ６00cc（３カップ）; 味噌 適量

ともたろうげんき @cook_40049685

「わさびしょうゆをかけて食べるなめらか豆腐」相模屋食料販売
そのまま食べても美味しいけど＾＾
このレシピの生い立ち
温めないでください・・と書かれたこの「豆腐」
寒いので、温めたいな♨　と思って入れてみたら
とけちゃいました＾＾；でもその味噌汁が
豆乳風で意外と美味しくて
豆腐として食べて・・余ったら味噌汁に＾＾！2回楽しめます♪

なめらか豆腐を使った豆乳味噌汁

ともたろうげんき @cook_40049685

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材料

2人分

なめらか豆腐１ｐ
豚肉こま切れ 100g
大根・白菜・人参・しめじなど好きなだけ
ごま油（炒め用）少々
だし汁６00cc（３カップ）
味噌適量

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作り方

1
この豆腐・・がみそ！です。
2

大根・人参はいちょう切り
白菜（長ネギも）は1CM位の斜め切り・キノコ類はほぐしておく。
3

鍋に胡麻油を熱し
材料を炒めだし汁を加える。具材（キノコは入れない）が煮えたら味噌をときながら入れる。
4

最後にキノコと豆腐を加えてふたをする（火は止める）軽く混ぜて出来上がり。
好みで七味をどうぞ。

コツ・ポイント

キノコは最初から入れないほうが良いです。
あとはトン汁をつくる要領で＾＾

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つくれぽ

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ともたろうげんき @cook_40049685

2013/01/06 01:59に公開

50代前半の主婦です。普段は自営で仕事しています。子供は33歳と29歳の男の子の母です。（もう、子供じゃないわね（笑））季節の物、そのときあるもので御飯♪や体調に合わせた料理を考えるのがすきです。基本的に素材は大したものは使いませんが、調味料は上白糖は無く甜菜か粗糖、本みりん・酒（一升瓶ｗ）ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ使用（大豆小麦塩）です.美味しいご飯で皆で元気に楽しく！

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