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春菊と柿のゴマ酢和え
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春菊と柿のゴマ酢和え-レシピのメイン写真

春菊と柿のゴマ酢和え

そねばあば
そねばあば @cook_40035013

春菊の香りと柿の甘さが、酢を入れて味がまろやかになったみたい。おすすめです。~~~
このレシピの生い立ち
何時もは春菊だけのゴマ和えにしますが柿を沢山頂いたので柿を入れてみました。
柿が甘いので酢を入れてみたらどうかな?試してみました。

春菊の香りと柿の甘さが、酢を入れて味がまろやかになったみたい。おすすめです。~~~
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何時もは春菊だけのゴマ和えにしますが柿を沢山頂いたので柿を入れてみました。
柿が甘いので酢を入れてみたらどうかな?試してみました。

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春菊と柿のゴマ酢和え

そねばあば
そねばあば @cook_40035013

春菊の香りと柿の甘さが、酢を入れて味がまろやかになったみたい。おすすめです。~~~
このレシピの生い立ち
何時もは春菊だけのゴマ和えにしますが柿を沢山頂いたので柿を入れてみました。
柿が甘いので酢を入れてみたらどうかな?試してみました。

春菊の香りと柿の甘さが、酢を入れて味がまろやかになったみたい。おすすめです。~~~
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柿が甘いので酢を入れてみたらどうかな?試してみました。

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材料

  • 春菊 1握り
  • 柿 1個
  • ゴマ 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • 酢 大さじ2
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作り方

  1. 1

    春菊を茹で、3cmくらいに切る。
    柿の皮をむき細切りにする。

  2. 2

    すり鉢にすりゴマを入れもう一度良く擂る。砂糖・しょうゆ・酢を入れ、あわせて擂る。

  3. 3

    春菊・柿を入れ混ぜ合わせて出来上がり。

コツ・ポイント

ゴマをよく擂るといいです。

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そねばあば
そねばあば @cook_40035013
2007/11/14 12:48に公開
料理の好きなおばあさんです。何時も挑戦しています。
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このレシピのキーワード

春菊 柿 ゴマ

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