冷えすぎてると固まりが悪くなるので、使用量分のジュースは常温にもどしておく。粉ゼリーをふやかすための湯も熱めのを用意しておく

オレンジジュースに、お湯に溶かした粉ゼラチンを入れてよくかき混ぜる。
私は、これは、１８ｃｍのスポンジケーキの型に流し込んで作ってみました。

分量分のココアとホットケーキの素を軽く混ぜておいてから、ふるいにかけて、牛乳と混ぜ合わせます。

それで、あとは弱火で状態を見ながら焼きます。粗熱がとれてから（熱すぎると、ゼリーが溶けて崩れてしまいます）ハート型にくりぬいたゼリーを載せ、真ん中にイチゴジャムを乗せて完成！です。