煮物リメイク・里芋のディップ♪

RION4026
RION4026 @cook_40049854

残った里芋の煮物、FPでがーっと回すだけで絶品ディップに♪超簡単!
このレシピの生い立ち
年末年始の煮しめ・少し残ったチーズとクリームを使いたかったので♪

煮物リメイク・里芋のディップ♪

残った里芋の煮物、FPでがーっと回すだけで絶品ディップに♪超簡単!
このレシピの生い立ち
年末年始の煮しめ・少し残ったチーズとクリームを使いたかったので♪

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材料

4・5人分
  1. 里芋の煮物 中3個
  2. クリームチーズ 50g
  3. 生クリーム(乳脂肪分35%) 大2
  4. 小1
  5. レモン 小2
  6. にんにくすりおろし 1かけ分
  7. 醤油 小2
  8. 乾燥パセリ 小2
  9. 粗挽き黒胡椒 少々
  10. ポテチバケットなど 適量

作り方

  1. 1

    クリーチーズは室温に戻し、里芋の煮物は2,3等分にし、全ての材料をFPに入れかけます。

  2. 2

    なめらかになるまでしっかり回します。

  3. 3

    ポテチやクラッカー、バケットにつけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

クリームチーズが硬い場合は湯煎で柔らかくしたほうが回しやすいです。
にんにくはそのままだと粒が残るのですりおろして入れます。
味の薄めの煮物を使いましたが濃いときは醤油の量を減らし、酸味は味を見ながら調整してください。

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RIONです。初めまして!簡単、おいしくヘルシー、驚きのある料理を作るのがモットーです♪ブログには沢山のオリジナルレシピを毎日公開しています。http://plaza.rakuten.co.jp/rion4026/ぜひ遊びにいらして下さい♪
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