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煮物リメイク・里芋のディップ♪
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煮物リメイク・里芋のディップ♪-レシピのメイン写真

煮物リメイク・里芋のディップ♪

RION4026
RION4026 @cook_40049854

残った里芋の煮物、ＦＰでがーっと回すだけで絶品ディップに♪超簡単！
このレシピの生い立ち
年末年始の煮しめ・少し残ったチーズとクリームを使いたかったので♪

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RION4026 @cook_40049854

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年末年始の煮しめ・少し残ったチーズとクリームを使いたかったので♪

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材料

４・５人分
  1. 里芋の煮物 中３個
  2. クリームチーズ ５０ｇ
  3. 生クリーム（乳脂肪分３５％） 大２
  4. 酢 小１
  5. レモン汁 小２
  6. にんにくすりおろし １かけ分
  7. 醤油 小２
  8. 乾燥パセリ 小２
  9. 粗挽き黒胡椒 少々
  10. ポテチ・バケットなど 適量
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作り方

  1. 1

    クリーチーズは室温に戻し、里芋の煮物は２，３等分にし、全ての材料をＦＰに入れかけます。

    • 煮物リメイク・里芋のディップ♪作り方1写真
  2. 2

    なめらかになるまでしっかり回します。

    • 煮物リメイク・里芋のディップ♪作り方2写真
  3. 3

    ポテチやクラッカー、バケットにつけて召し上がれ♪

    • 煮物リメイク・里芋のディップ♪作り方3写真

コツ・ポイント

クリームチーズが硬い場合は湯煎で柔らかくしたほうが回しやすいです。
にんにくはそのままだと粒が残るのですりおろして入れます。
味の薄めの煮物を使いましたが濃いときは醤油の量を減らし、酸味は味を見ながら調整してください。

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RION4026
RION4026 @cook_40049854
2013/01/03 12:32に公開
RIONです。初めまして！簡単、おいしくヘルシー、驚きのある料理を作るのがモットーです♪ブログには沢山のオリジナルレシピを毎日公開しています。http://plaza.rakuten.co.jp/rion4026/ぜひ遊びにいらして下さい♪
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