糖質オフ野菜ほうりこめ汁on the豆腐
糖質オフダイエットはNG食材がわかれば簡単に出来ます
お豆腐たっぷりボーリュームがあるから満足できますよん(^^)v
このレシピの生い立ち
我が家の味噌汁は｢冷蔵庫にあるもんなんでもほうりこめ汁｣
具沢山でおかずのような味噌汁
夫の中性脂肪が気になりダイエットをする事に
糖質オフの本を買いNG食材を勉強するといつもの料理でOKだった
ご飯を豆腐に代えて満足な一品が出来あがりです
糖質オフ野菜ほうりこめ汁on the豆腐
糖質オフダイエットはNG食材がわかれば簡単に出来ます
お豆腐たっぷりボーリュームがあるから満足できますよん(^^)v
このレシピの生い立ち
我が家の味噌汁は｢冷蔵庫にあるもんなんでもほうりこめ汁｣
具沢山でおかずのような味噌汁
夫の中性脂肪が気になりダイエットをする事に
糖質オフの本を買いNG食材を勉強するといつもの料理でOKだった
ご飯を豆腐に代えて満足な一品が出来あがりです
作り方
- 1
えのき､しいたけ､しめじは石づきを取り､えのきは3等分､しいたけは十文字切り､しめじは2本に分け
まいたけは小房に分ける -
- 2
大根は皮をむき2mmの厚さのいちょう切り
-
- 3
油揚げは横に半分に切り､幅5mmの短冊切り
板こんにゃくは厚みを半分に切り､横に半分に切った後1mm幅の短冊切り -
- 4
牛切り落とし肉は一口大に切る
-
- 5
鍋に水を入れえのき､しいたけ､しめじ､まいたけ､大根を入れ火にかける
-
- 6
沸騰したら日本酒と粉末かつおだしの素を入れ､牛肉､こんにゃく､油揚げを入れ中火で5分煮る
-
- 7
煮ている間にかいわれの下の部分を切り洗っておく
-
- 8
5分煮たらアクをきれいにすくい､火を消し味噌をとかして汁の完成
豆腐にかけるので､少し濃い味噌汁の味です -
- 9
豆腐をキッチンペーパーで包み､電子レンジ500Wで2分加熱する
-
- 10
一人ずつのお椀に豆腐を入れ､汁をかけ､かいわれを飾れば出来上がり
-
- 11
食べる時にお好みでゆず七味をかけてどうぞ
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コツ・ポイント
お豆腐はレンジにかけてしっかり水切りして下さい
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